Weckle zu Sankt Martin

Es dunkelt früh der Abend schon,der November ist im Land.Wir feiern, was Sankt Martin tat,mit Lichtern in der Hand. Sankt Martins Lied Weckmänner, Stutenkerle, Martinswecken, Martinsbrötchen, Klausenmann… der lecker fluffige Hefeteig hat viele Namen. Im Oktober und November ist Weckle-Hauptsaison. Ich finde, dieses Gebäck passt auch ganz hervorragend zu Kaffee- und Teepäuschen (kennt Ihr schon […]

Pumpkin Chai Latte

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Whats up witches? Hach ja … es ist Herbst und herrlich ungestüm da draußen. Zumal es über das Wochenende knackig kalt geworden ist. Zeit also, es sich drinnen gemütlich zu machen. Und da Halloween schon um die Ecke lugt, bin ich ganz auf Kürbis eingestellt und habe am Wochenende verschiedene Pumpkin Spice Rezepte ausprobiert. Mein […]

Minigugelhupf BLW

Vor ein paar Wochen habe ich einen Post zu Babys ersten Geburtstag hochgeladen und darin noch die Rezepte für die Baby-Mini-Gugelhupfe und Baby-Muffins angekündigt. Total gern denke ich an diesen besonderen Tag und das bezaubernde Sommerwetter zurück. Wie also das Schmuddelsonntagswetter besser nutzen als für den Rezepte-Nachtrag? Rezept für Zucchini-Birnen-Minigugelhupf (ca. 9 Stück) Das wird […]

Babys erster Geburtstag

Plötzlich war er da! Babys erster Geburtstag. 1 Jahr alt ist der kleine Spatz. Und seit einem Jahr bin ich Mama von diesem großartigen kleinen Wesen, das uns jeden Tag so viel Freude und Glücksgefühle beschert, dass es kaum auszuhalten ist (schlaflose Nächte, Vierteilerei und lebenslange Sorgehaltung inbegriffen und dennoch wunder-wunder-schön). Und da der Kleine […]

Sächsische Quarkkeulchen

Ihr Lieben! Hier kommt nun mal ein echt sächsisches Gericht, das nach Sommertagen und Kindheit schmeckt. Kennt Ihr die super leckeren, herrlich fluffigen Quarkkeulchen? Das ist eine in Fett ausgebackene, formidable Kreuzung aus Kartoffelpuffer, Pfannkuchen und Krapfen. Alles drei übrigens Leckereien, die ich lieeeeebe! Und es ist super simpel und fix gemacht. Dafür braucht man: […]

Irish Scones

Während unseres Roadtrips durch Irland vor zwei Jahren haben wir nicht nur unsere Liebe für die großartige irische Landschaft und die bezaubernden Küstenstädtchen entdeckt, sondern auch voller Erstaunen festgestellt, dass es dort zahlreiche Gourmet-Hot-Spots und Märkte gibt, die jedes Foodie-Herz höher schlagen lassen. Ganz besonders angetan waren wir aber von den selbstgemachten Scones unseres Super-Hosts […]

Dresdner Osterbrot

Wir können aus dem Lebenskuchen uns nicht nur die Rosinen suchen. (Thomas Morus) … aber wir können welche ins Osterbrot werfen! Wir drei verbringen Ostern dieses Jahr wieder bei unseren Familien in Sachsen. Die Osterkörbchen sind bereits eingepackt, Babys zweite große Reise wird geplant und dieses traditionelle Rezept für Dresdner Osterbrot habe ich dem Anlass […]