Weckle zu Sankt Martin

Es dunkelt früh der Abend schon,der November ist im Land.Wir feiern, was Sankt Martin tat,mit Lichtern in der Hand. Sankt Martins Lied Weckmänner, Stutenkerle, Martinswecken, Martinsbrötchen, Klausenmann… der lecker fluffige Hefeteig hat viele Namen. Im Oktober und November ist Weckle-Hauptsaison. Ich finde, dieses Gebäck passt auch ganz hervorragend zu Kaffee- und Teepäuschen (kennt Ihr schon […]